Dietista-Nutricionista clínico y comunitario
Alma María Palau Ferré
Profesora asociada en el Grado de NHyD de la UCV en Valencia y co-directora del Master de Nutrición Clínica e Investigación en Patologías emergentes. Coordinadora de la Unidad de Nutrición y Dietética de las Clínicas Universitarias UCV en Valencia, y DN en el Grupo Terapéutico Endoscópico de la Obesidad. Presidenta del CGCODN de España. Miembro del Comité Científico de La Academia Española de Nutrición y Dietética. Coordinadora del capítulo España del CIENUT
