Artículos de En la cocina

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Img mangel martinez
En la cocina Entrevista
Miguel Ángel Martínez, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública y director de PREDIMED

Por Maite Zudaire 8 Dic 2008

Img salsa sabayon
En la cocina
Salsa sabayón para platos dulces y salados

Por EROSKI Consumer 27 Nov 2008

Img verduras pescado
En la cocina
Dieta atlántica: particularidades nutricionales

Por Maite Zudaire 25 Nov 2008

Img tortellini
En la cocina
Tortellinis y tortellones caseros

Por EROSKI Consumer 19 Nov 2008

Img ordovas
En la cocina Entrevista
José María Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética y catedrático de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston)

Por Maite Zudaire 14 Nov 2008

Img avion frontal
En la cocina
Antioxidantes para el jet-lag

Por Elena Piñeiro 13 Nov 2008

Img jalea fresa hd
En la cocina
Confitura casera, ¿cómo se hace?

Por EROSKI Consumer 12 Nov 2008

Img espinaca listado
En la cocina
Verduras de hoja y coagulación sanguínea

Por Maite Zudaire 11 Nov 2008

Img picoteo nocturno
En la cocina
Comer demasiado por la noche

Por Maite Zudaire 10 Nov 2008

Img salmonescalfado
En la cocina
Escalfar pescado, una opción muy saludable

Por EROSKI Consumer 5 Nov 2008

Img canola
En la cocina
Aceite de canola, incipiente ingrediente alimentario

Por Elena Piñeiro 30 Oct 2008

Img helado
En la cocina
Helados caseros, tipos y elaboración

Por EROSKI Consumer 29 Oct 2008

Img jubilalistado
En la cocina
Dieta que activa el gen de la longevidad

Por Maite Zudaire 28 Oct 2008

Img mescruela
En la cocina Entrevista
Montse Escruela, consultora de la ONU para el Programa Mundial de Alimentos

Por Maite Zudaire 24 Oct 2008

Img etiqueta alimento
En la cocina
Alimentos saludables: su declaración oficial

Por Maite Zudaire 23 Oct 2008

Img alta cocina
En la cocina
Salsa española y sus aplicaciones

Por EROSKI Consumer 21 Oct 2008

Img seitan
En la cocina
Elaborar seitán en casa

Por EROSKI Consumer 19 Oct 2008

Img alga marina
En la cocina
Las dietas milagro se alimentan de algas

Por Elena Piñeiro 16 Oct 2008

Img pasta aldente
En la cocina
Pastas italianas: elaboración, cocción y salsas para acompañar

Por EROSKI Consumer 8 Oct 2008

Img microondas listado
En la cocina
Cocinar en el microondas

Por EROSKI Consumer 1 Oct 2008

Img col
En la cocina
Cocinar las hojas de la col

Por EROSKI Consumer 24 Sep 2008

Img caracol listado
En la cocina
Comer carne de caracol

Por Elena Piñeiro 23 Sep 2008

Img cascara citricos
En la cocina Vídeo
La cáscara de los cítricos en la cocina

19 Sep 2008

Img gelatina
En la cocina
Gelatinas de fruta

Por EROSKI Consumer 18 Sep 2008

Img huevo milanos
En la cocina
Alimentos podridos, un extraño placer en la mesa

Por Elena Piñeiro 12 Sep 2008

Img patatas rodajas
En la cocina
Requisitos previos a la fritura de patatas

Por EROSKI Consumer 10 Sep 2008

Img consola
En la cocina
Aprender a comer «online»

Por Elena Piñeiro 8 Sep 2008

Img adobo
En la cocina
Preparar adobos

Por EROSKI Consumer 3 Sep 2008

Img te verde
En la cocina
Flavonoides en los alimentos

Por Elena Piñeiro 2 Sep 2008

Img avena
En la cocina
El papel de los betaglucanos en el control de la diabetes

Por Maite Zudaire 28 Ago 2008

Img matadero
En la cocina
Uso culinario de la carne de vacuno mayor

Por EROSKI Consumer 28 Ago 2008

Img azucar glass
En la cocina
El azúcar, clases y formas de presentación

Por EROSKI Consumer 20 Ago 2008

Img yogurt vacio
En la cocina
Yogur, diarrea y antibióticos

Por Maite Zudaire 14 Ago 2008

Img alubias
En la cocina
Cómo cocer las alubias

Por EROSKI Consumer 13 Ago 2008

Img crepe cereza hd
En la cocina
Hacer crepes dulces y salados

Por EROSKI Consumer 6 Ago 2008

Aprovechar tomate
En la cocina Vídeo
Sacar rendimiento a los tomates

5 Ago 2008