Monográfico
Intolerancia a la lactosa
Imagen: Alecsandro Andrade de Melo
- Contenidos de este monográfico:
- Intolerancia a la lactosa
- Entrevistas
Intolerancia a la lactosa
La nutrición no sólo depende de aquello que consumimos, sino también del estado en el que se encuentra el sistema digestivo
Enlace Prevenir las alergias en restauración Enlace La respuesta médica Enlace La respuesta dietética Enlace Recomendaciones dietéticas Enlace Conoce algo más Enlace Menú recomendado Nutrición La importancia de las enzimas digestivas Nutrición Embarazo e intolerancia a la lactosa Nutrición Calcio y embarazo Nutrición Celiaquía asociada a intolerancia transitoria a la lactosa y a la grasa Nutrición La dieta en la enfermedad de Crohn Nutrición La leche de vaca Enlace Nutrientes a la carta Enlace ¿Leche para todos? Nutrición Batido de soja como sustituto de la leche de vaca Nutrición El yogur y sus nutrientes Nutrición Leche de cabra Alimentos a detalle Entre la alergia y la intolerancia alimentaria Alimentos a detalle Las alergias alimentarias suelen confundirse con la intolerancia a los alimentos En la cocina La fiabilidad de los test de alergias alimentarias
Entrevistas
«La alergia a la leche está aumentando»
Alimentos a detalle Entrevista Héctor Escobar, del servicio de pediatría del Hospital Ramón y Cajal de Madrid Problemas de salud Entrevista Gloria Gómez López, bióloga en la Universidad Ramon Llull, Barcelona Alimentos a detalle Entrevista Pilar Rodríguez Iglesias, coordinadora científica del panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias de la EFSA Problemas de salud Entrevista Ronald van Ree, inmunopatólogo de la Universidad de Ámsterdam Enlace "El rigor científico en el etiquetado de los alimentos no es un capricho"
