Adam Martín Skilton

Soy periodista desde hace más de 30 años y llevo casi la mitad haciendo divulgación sobre nutrición, alimentación y hábitos saludables. Tengo un máster en nutrición y salud (UOC) y otro en nutrición en la actividad física y el deporte (UB) y dirijo los podcast 'Sans i estalvis' y 'Gent normal' en Catalunya Ràdio. También he escrito algunos libros; el último, 'Deportista y vegetariano. Ventajas, pautas y mitos de la dieta veggie en el deporte' (RBA). Mi obsesión es proporcionar información basada en la evidencia para que la gente pueda tomar decisiones libres sobre lo que decide comer, sin dejarse engañar por los cantos de sirena de la industria alimentaria o las redes sociales.