Maite Pelayo

Tenemos 253 artículos de "Maite Pelayo" a tu disposición.

Fecha
Img investigador
Alimentos a detalle
El futuro de la seguridad de los alimentos

Por Maite Pelayo 17 Jun 2010

Img cubo basura
Alimentos a detalle
Test de valoración del riesgo alimentario en la cocina

Por Maite Pelayo 10 Jun 2010

Img suplemento pescado
Alimentos a detalle
Necesidades específicas para complementos alimenticios

Por Maite Pelayo 3 Jun 2010

Img pienso vacas
Alimentos a detalle
Dioxinas en alimentos y piensos

Por Maite Pelayo 27 May 2010

Img pintxos
Alimentos a detalle
Comer pinchos sin riesgos

Por Maite Pelayo 20 May 2010

Img filetes
Alimentos a detalle
Filetes de ‘pega’

Por Maite Pelayo 13 May 2010

Img cocina
Alimentos a detalle
Evitar la multiplicación de moscas en la cocina

Por Maite Pelayo 6 May 2010

Img queso
Alimentos a detalle
Función de la corteza en el queso

Por Maite Pelayo 29 Abr 2010

Img estevia
Alimentos a detalle
Nuevos edulcorantes derivados de la estevia en la UE

Por Maite Pelayo 22 Abr 2010

Img campylobacter
Alimentos a detalle
Microorganismos en alimentos, no todos son iguales

Por Maite Pelayo 15 Abr 2010

Img cultivos
Alimentos a detalle
Efectos de los contaminantes químicos alimentarios

Por Maite Pelayo 8 Abr 2010

Alimentos a detalle
Rayos X en la industria alimentaria

Por Maite Pelayo 1 Abr 2010

Img pizza pollo
Alimentos a detalle
Cárnicos para congelados con menos aditivos

Por Maite Pelayo 25 Mar 2010

Img embotellado
Alimentos a detalle
Automatización de procesos alimentarios

Por Maite Pelayo 18 Mar 2010

Img salmonella
Alimentos a detalle
Salmonellas en cálculos biliares

Por Maite Pelayo 11 Mar 2010

Img chinos
Alimentos a detalle
China contra el consumo de carne de perro

Por Maite Pelayo 4 Mar 2010

Img cafe
Alimentos a detalle
Calidad microbiológica de los lácteos en hostelería

Por Maite Pelayo 25 Feb 2010

Img vaso agua
Alimentos a detalle
Menos fluoruros en aguas

Por Maite Pelayo 18 Feb 2010

Img tomateras
Alimentos a detalle
Cuidado con enriquecer los alimentos con licopeno

Por Maite Pelayo 11 Feb 2010

Img patogeno vibrio
Alimentos a detalle
Diferencias entre alimentos contaminados y alterados

Por Maite Pelayo 4 Feb 2010

Img labotarorio
Alimentos a detalle
Logros en certificación de seguridad alimentaria

Por Maite Pelayo 28 Ene 2010

Img sardina ahumada
Alimentos a detalle
Evaluación de aromatizantes para sabor ahumado

Por Maite Pelayo 21 Ene 2010

Img seitan
Alimentos a detalle
Código de barras genético contra el fraude alimentario

Por Maite Pelayo 14 Ene 2010

Img salmonella
Alimentos a detalle
Principales logros en seguridad alimentaria en 2009

Por Maite Pelayo 4 Ene 2010

Img cuartagama
Alimentos a detalle
Conservación biológica para vegetales

Por Maite Pelayo 23 Dic 2009

Img laboratorio
Alimentos a detalle
Carne de cerdo artificial

Por Maite Pelayo 17 Dic 2009

Img carneroja
Alimentos a detalle
Bacterias probióticas en cárnicos

Por Maite Pelayo 10 Dic 2009

Img universitarios
Alimentos a detalle
Principales enfermedades alimentarias

Por Maite Pelayo 3 Dic 2009

Img catering
Alimentos a detalle
Sistemas más flexibles para garantizar una mayor seguridad alimentaria

Por Maite Pelayo 26 Nov 2009

Img carlos fernandez
Alimentos a detalle Entrevista
Carlos Fernández Pato, investigador del Instituto Español de Oceanografía (IEO)

Por Maite Pelayo 19 Nov 2009

Img manzana
Alimentos a detalle
Barreras naturales de manzana contra patógenos

Por Maite Pelayo 12 Nov 2009

Img trabajador granja
Alimentos a detalle
Efectos por manipulación de alimentos

Por Maite Pelayo 5 Nov 2009

Img krill
Alimentos a detalle
Extracto de krill, un nuevo ingrediente

Por Maite Pelayo 29 Oct 2009

Img romero
Alimentos a detalle
Nuevos conservantes de origen vegetal para embutidos

Por Maite Pelayo 22 Oct 2009

Img lactosuero
Alimentos a detalle
Lactosuero, de residuo a aditivo alimentario

Por Maite Pelayo 15 Oct 2009

Img piscifactoria
Alimentos a detalle
Peces transgénicos, ¿el futuro?

Por Maite Pelayo 8 Oct 2009