Marta Chavarrías

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Alimentos a detalle
Comer en la oficina, patógenos en el escritorio

Por Marta Chavarrías 8 Oct 2014

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Alimentos a detalle
Por qué los alimentos tienen texturas distintas

Por Marta Chavarrías 6 Oct 2014

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Alimentos a detalle
Cortes de luz y seguridad alimentaria

Por Marta Chavarrías 2 Oct 2014

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Alimentos a detalle
¿Cocinar en el lavavajillas?

Por Marta Chavarrías 1 Oct 2014

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Alimentos a detalle
Salud de los animales, sinónimo de seguridad alimentaria

Por Marta Chavarrías 25 Sep 2014

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Alimentos a detalle
Armonizar la trazabilidad alimentaria mundial

Por Marta Chavarrías 24 Sep 2014

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Alimentos a detalle
El origen del aroma de las fresas

Por Marta Chavarrías 18 Sep 2014

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Alimentos a detalle
Food trucks, restaurantes en ruedas

Por Marta Chavarrías 17 Sep 2014

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Alimentos a detalle
¿Patógenos en el lavavajillas?

Por Marta Chavarrías 11 Sep 2014

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Alimentos a detalle
Cómo marinar con seguridad

Por Marta Chavarrías 10 Sep 2014

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Alimentos a detalle
El control de la temperatura en los alimentos

Por Marta Chavarrías 4 Sep 2014

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Alimentos a detalle
Primeras pistas genéticas del trigo harinero

Por Marta Chavarrías 3 Sep 2014

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Alimentos a detalle
Transporte de carne fresca para preparación de carne picada

Por Marta Chavarrías 28 Ago 2014

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Alimentos a detalle
Recomendaciones de consumo para el pescado escolar

Por Marta Chavarrías 27 Ago 2014

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Alimentos a detalle
Mejorar la conservación de la fruta

Por Marta Chavarrías 21 Ago 2014

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Alimentos a detalle
Envases de cerámica y alimentos

Por Marta Chavarrías 20 Ago 2014

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Alimentos a detalle
Nuevos niveles de contaminantes en alimentos

Por Marta Chavarrías 14 Ago 2014

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Alimentos a detalle
El tiempo de almacenamiento de huevos más seguro

Por Marta Chavarrías 13 Ago 2014

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Alimentos a detalle
Nuevos niveles de colorantes en alimentos

Por Marta Chavarrías 7 Ago 2014

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Alimentos a detalle
El control de la contaminación cruzada para reducir E. coli

Por Marta Chavarrías 6 Ago 2014

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Hielo más seguro

Por Marta Chavarrías 31 Jul 2014

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Alimentos a detalle
Recomendaciones de seguridad alimentaria para el verano

Por Marta Chavarrías 30 Jul 2014

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Alimentos a detalle
Los parásitos alimentarios más comunes

Por Marta Chavarrías 24 Jul 2014

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Alimentos a detalle
Contaminación de frutos rojos

Por Marta Chavarrías 23 Jul 2014

Alimentos a detalle
Plan para la seguridad alimentaria

Por Marta Chavarrías 17 Jul 2014

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Alimentos a detalle
Acrilamida y alimentos

Por Marta Chavarrías 16 Jul 2014

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Alimentos a detalle
Espinacas frescas más tiempo

Por Marta Chavarrías 10 Jul 2014

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Alimentos a detalle
Principales alertas alimentarias en 2013

Por Marta Chavarrías 9 Jul 2014

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Alimentos a detalle
¿Es seguro lavar el pollo?

Por Marta Chavarrías 3 Jul 2014

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Alimentos a detalle
Consejos de seguridad alimentaria para viajar

Por Marta Chavarrías 2 Jul 2014

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Alimentos a detalle
Patógenos en el aire

Por Marta Chavarrías 26 Jun 2014

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Frutas tatuadas

Por Marta Chavarrías 25 Jun 2014

Alimentos a detalle
Condensación y seguridad alimentaria

Por Marta Chavarrías 19 Jun 2014

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Alimentos a detalle
Los alimentos de bajo riesgo microbiológico

Por Marta Chavarrías 18 Jun 2014

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Alimentos a detalle
Mayor vida útil para el queso fresco

Por Marta Chavarrías 12 Jun 2014

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Algas en el espacio

Por Marta Chavarrías 11 Jun 2014