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Tiempo de preparación

Vegetariano

Recetas de verdura

Fecha

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Puré de zanahoria, nabo y arroz

> 1 h

Fácil

Img 127738 g

Guisantes frescos con borraja, zanahorias y brotes de puerros

20-30 min

Fácil

Calabaza y zanahoria rehogadas con albahaca

30-40 min

Fácil

Tartar de nísperos con tomate y jamón

10-15 min

Fácil

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Escabeche de hortalizas naranjas y patata

50 min - 1 h

Fácil

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Láminas de boniato con salteado de setas y refrito con canela

40-50-min

Fácil

Tomates y zanahorias aromatizados con albahaca

10-15 min

Principiantes

Img 126390 g

Cardo en tempura con almejas en salsa verde

20-30 min

Fácil

Img 125014 g

Berenjena rellena con verduras y merluza

50 min - 1 h

Fácil

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Endibias estofadas al limón

10-15 min

Fácil

Img 122877 g

Berenjena rellena de escalibada y atún

> 1 h

Fácil

Img 122094 g

Menestra salteada con salmón ahumado

30-40 min

Fácil

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Verduras gratinadas con queso

30-40 min

Fácil

Vichyssoise de coliflor con gambitas aromatizadas a la lima

> 2 h

Fácil

Img 121563 g

Col o berza con patata y refrito de pimentón

20-30 min

Fácil

Alcachofas asadas al horno con salsa al pesto

50 min - 1 h

Fácil

Img 121313 g

Brécol salteado con ajo y perejil

20-30 min

Fácil

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Puerros con crema de champiñones

30-40 min

Fácil

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Panaché de verduras con salsa de mostaza

15-20 min

Fácil

Img 120698 g

Quiche de brócoli con cebolla y champiñones

50 min - 1 h

Media

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Zumo de zanahoria y pepino

5-10 min

Fácil

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Verduras asadas a la vinagreta balsámica

40-50-min

Fácil

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Calabacines rellenos de puré de patata y carne picada

30-40 min

Fácil

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Estofado de verduras con queso de oveja sobre huevo roto

20-30 min

Fácil

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Wok de verduras salteadas con salsa de soja

15-20 min

Fácil

Estofado de tofu con verduras y maíz cocido

40-50-min

Fácil

Salteado de verduras al jengibre

10-15 min

Fácil

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Mousse de algarroba y frutos secos

15-20 min

Media

Calabacín al papillote

30-40 min

Fácil

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Tomates al horno con majado de frutos secos

15-20 min

Fácil

Img 117608 g

Morcilla de puerro asada con guarnición de arroz y verduras

30-40 min

Fácil

Img 117609 g

Milhojas de verduras de temporada

30-40 min

Fácil

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Ragout de guisantes y espárragos con acelgas

30-40 min

Fácil

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Alcachofas al pesto

40-50-min

Fácil

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Bolitas de zanahoria y coco con piñones

50 min - 1 h

Fácil

Estofado de brécol con champiñones

30-40 min

Fácil