Monográfico
Vacas locas
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El mal de las vacas locas
Los pequeños rumiantes como ovejas y cabras también podrían transmitir el mal de las vacas locas a través del consumo de leche
Alimentos a detalle Vacas locas Alimentos a detalle Transmisión del mal de las vacas locas Alimentos a detalle Priones y vacas locas Alimentos a detalle Priones, piensos y reglamentación Alimentos a detalle Avances en enfermedades priónicas Alimentos a detalle La seguridad alimentaria, recuperar la confianza del consumidor Alimentos a detalle Preguntas y respuestas sobre el consumo de la carne Alimentos a detalle Tres años de vacas locas en España Alimentos a detalle Dos años de vacas locas en España Alimentos a detalle Seis años de vacas locas Alimentos a detalle Evolución a la baja del mal de las vacas locas Alimentos a detalle Tendencia a la baja de la EEB Alimentos a detalle La transmisión a humanos del mal de las vacas locas Alimentos a detalle Vacas locas y MER Alimentos a detalle Gestión de subproductos de origen animal Alimentos a detalle Subproductos de origen animal y seguridad alimentaria Enlace Desechos animales sin riesgos Alimentos a detalle Cómo diagnosticar el mal de las vacas locas en humanos Alimentos a detalle Las medidas legales contra el mal de las ‘vacas locas’ Alimentos a detalle Control judicial a las harinas de pescado Alimentos a detalle La flexibilización del control del mal de las vacas locas Alimentos a detalle Las acciones del Estado francés frente al mal de las «vacas locas» se someten a juicio Alimentos a detalle Posible primer caso español de transmisión en humanos de EEB Alimentos a detalle El principio de precaución y los riesgos alimentarios Alimentos a detalle Nanosensores para la detección del mal de las vacas locas Alimentos a detalle La primera ‘vaca loca’ de Estados Unidos Alimentos a detalle Nuevos avances en la investigación de le enfermedad de Creutzfeldt-Jakob Alimentos a detalle La crisis de las vacas locas sacude las exportaciones de vacuno Alimentos a detalle Las consecuencias del primer caso de cabra loca Alimentos a detalle Un estudio alerta de la posibilidad de que las ovejas contraigan el ‘mal de las vacas locas’ Alimentos a detalle La detección de MER implica la necesidad de reforzar los controles veterinarios Alimentos a detalle Hamburguesas y priones Alimentos a detalle La EFSA aumenta el control sobre el caprino
Entrevistas
«El número de vacas locas continuará aumentando en España hasta 2005»
Alimentos a detalle Entrevista Juan José Badiola, director del Centro Nacional de Referencia de EEB Alimentos a detalle Entrevista Ana Riviere, experta en Seguridad Alimentaria y Salud Pública en la FAO Alimentos a detalle Entrevista María Echevarria, Directora General De Ganadería Alimentos a detalle Entrevista Florentino Ruiz, presidente de Cesfac Alimentos a detalle Entrevista César Nombela, Presidente del Comité Asesor de Ética Alimentos a detalle Entrevista Albert Canals, veterinario oficial de matadero
