Artículos de Seguridad alimentaria

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Ainia coordina un proyecto para fabricar envases para zumos biodegradables y con propiedades antioxidantes

Por EROSKI Consumer 15 Jun 2012

Img fabrica
Alimentos a detalle
Contaminantes químicos y obesidad

Por Maite Pelayo 14 Jun 2012

Alimentos a detalle
Investigadores españoles participan en un estudio de EE.UU. para la mejora genética del arándano

Por EROSKI Consumer 14 Jun 2012

Img acuicultura
Alimentos a detalle
Aeromonas, el patógeno del agua

Por Marta Chavarrías 13 Jun 2012

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Desarrollan una técnica analítica para calificar el aceite de oliva virgen extra y evitar fraudes

Por EROSKI Consumer 9 Jun 2012

Img ecoli list
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Bacterias patógenas: cómo invaden el organismo

Por Maite Pelayo 7 Jun 2012

Img aluminio list
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Aluminio en la cocina

Por Marta Chavarrías 6 Jun 2012

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Evalúan el efecto del tratamiento antibiótico y de la vacunación contra la fiebre Q en el ganado ovino

Por EROSKI Consumer 2 Jun 2012

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La secuenciación del genoma del tomate permitirá mejorar el rendimiento de su producción

Por EROSKI Consumer 1 Jun 2012

Img fregadero
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Desperdiciar alimentos, un hábito contaminante

Por Maite Pelayo 31 May 2012

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Aragón desarrolla una feromona sintética para luchar contra la plaga de la langosta

Por EROSKI Consumer 31 May 2012

Img botellin agua
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Nuevas evaluaciones del riesgo de bisfenol A

Por Marta Chavarrías 30 May 2012

Alimentos a detalle
Diseñan sistemas para controlar la calidad de los alimentos mediante infrarrojos

Por EROSKI Consumer 30 May 2012

Img botellas leche
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¿Qué significa la Letra Q en los alimentos?

Por Natàlia Gimferrer Morató 28 May 2012

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El MAGRAMA explica al sector la normativa sobre trazabilidad en los productos de la pesca y la acuicultura

Por EROSKI Consumer 25 May 2012

Img cebada
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Detección de vitaminas en cereales

Por Natàlia Gimferrer Morató 24 May 2012

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La Junta de Andalucía prohíbe el marisqueo en distintas zonas del Golfo de Cádiz

Por EROSKI Consumer 24 May 2012

Img perdigones
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Carne de caza y plomo

Por Maite Pelayo 23 May 2012

Img berenjenas
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Luz ultravioleta para conservar mejor las hortalizas

Por Natàlia Gimferrer Morató 21 May 2012

Alimentos a detalle
Andalucía lidera en Europa la lucha biológica contra las plagas en los cultivos hortícolas de invernadero

Por EROSKI Consumer 21 May 2012

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Valencia lucha contra el «cucat» en los arrozales con un método respetuoso con los cultivos y el entorno

Por EROSKI Consumer 20 May 2012

Alimentos a detalle
Hallan restos de fármacos para el ganado en comida para bebés

Por EROSKI Consumer 18 May 2012

Img manos cocina list
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Las manos, unas herramientas perfectas en la cocina

Por Maite Pelayo 17 May 2012

Img ajos
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Ajo en la lucha contra Campylobacter

Por Marta Chavarrías 16 May 2012

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Se incrementan los casos de alergias por anisakis del pescado

Por EROSKI Consumer 16 May 2012

Img especias1def list
Alimentos a detalle
Conservar mejor las especias

Por Natàlia Gimferrer Morató 14 May 2012

Img inspeccion comida
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Control a la importación de alimentos

Por Maite Pelayo 10 May 2012

Img obesos
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Seguridad alimentaria en los Juegos Olímpicos de Londres

Por Marta Chavarrías 9 May 2012

Img bandejas
Alimentos a detalle
Más control en los envases alimentarios

Por Natàlia Gimferrer Morató 7 May 2012

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Murcia aplica nuevas técnicas de riego para racionalizar los volúmenes de agua que necesitan los cultivos

Por EROSKI Consumer 5 May 2012

Alimentos a detalle
La UE creará un listado único de los aditivos alimenticios permitidos

Por EROSKI Consumer 4 May 2012

Img comida mesa
Alimentos a detalle
Una despensa para 9.000 millones de personas

Por Maite Pelayo 3 May 2012

Img tomates listado
Alimentos a detalle
Salmonella y madurez de la fruta

Por Marta Chavarrías 2 May 2012

Alimentos a detalle
Desarrollan una aplicación informática que permite predecir los efectos de las bacterias en alimentos vegetales

Por EROSKI Consumer 2 May 2012

Img quesos
Alimentos a detalle
Nuevo método para determinar la composición de los quesos

Por Natàlia Gimferrer Morató 30 Abr 2012

Img termomix
Alimentos a detalle
Robots de cocina, uso higiénico y seguro

Por Maite Pelayo 26 Abr 2012