El consumo moderado de cerveza previene enfermedades cardiovasculares, evita el cáncer de colon y la diverticulosis, entre otras. Así lo demuestra un reciente estudio de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación que demuestra científicamente el posible efecto protector del consumo moderado de esta bebida frente a las enfermedades cardiovasculares.
‘La cerveza es una bebida natural y saludable. No contiene grasas y aporta vitaminas, minerales y otras sustancias con propiedades funcionales, por lo que su consumo moderado puede incluirse en cualquier dieta equilibrada. Además, no solo no perjudica la salud, sino que puede asociarse con la menor incidencia de determinadas enfermedades’, deducía la profesora Mercé Vidal, portavoz del Centro de Información Cerveza y Salud. La ingesta moderada de su alcohol aumenta el ‘colesterol bueno’, reduciendo los riesgos de enfermedades y accidentes relacionados con el corazón.
