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¿Qué son los BCAA?
Los BCAA son los llamado aminoácidos ramificados que reciben su nombre porque su estructura molecular no es lineal. Hay tres aminoácidos que cumplen esta característica: la leucina, la valina y la isoleucina. Los tres tienen un papel importante en la formación del músculo y, en concreto, la leucina es fundamental para que se inicie esta síntesis; de ahí su popularidad en el contexto del entrenamiento y el deporte.
Además, son aminoácidos esenciales, es decir, necesitamos consumirlos a través de la dieta porque nuestro cuerpo no tiene la capacidad para obtenerlos de otra forma. Sin embargo, esto no quiere decir que tomar BCAA por encima de nuestras necesidades vaya a aumentar la formación de este tejido.
Según el Colegio Americano de Medicina del Deporte, los requerimientos diarios de estos aminoácidos son 45 mg de leucina por kilo de peso y 22,5 mg /kg de isoleucina y valina.
👉 Las cantidades que necesitamos se pueden lograr tomando lácteos, carne, pescado, legumbres, frutos secos o semillas.
¿Demasiada cafeína?
Esta bebida contiene 180 mg de cafeína y advierte que no está recomendada para niños ni mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. La normativa obliga a hacer esta advertencia en las bebidas que contengan más de 150 mg de cafeína por litro, con excepción de aquellas que estén fabricadas a base de café, té o sus extractos. Esta bebida contiene 550 mg por litro, por lo que supera ampliamente ese límite.
En el envase se recomienda no mezclar con bebidas alcohólicas y no consumir más de dos latas por día. Esta limitación se basa en los valores máximos diarios de consumo seguro de cafeína para adultos establecidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en 400 mg. El consumo de una lata equivale a unos tres cafés expresos cargados.
Ingredientes no tan especiales
Contiene varias vitaminas añadidas —niacina, vitamina B6, ácido fólico (B9), vitamina B12 y biotina (B7)— en grandes cantidades, de manera que con una sola lata se cubre el 100 % de los Valores de Referencia de Nutrientes de varias de ellas.
👉 No obstante, son vitaminas que pueden encontrarse en alimentos convencionales.
Una web llena de reclamos
La normativa que regula las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables es de aplicación al etiquetado, pero también a la presentación y la publicidad de los alimentos, por lo que la web también debe cumplirla.
En la página web de este producto encontramos mensajes como “hemos incluido BCAA y otras sustancias positivas para el entrenamiento” o “las variantes de NOCCO que incluyen cafeína pueden contribuir a mejorar la concentración”.
En la Unión Europea (UE) se han hecho varias solicitudes para realizar distintas declaraciones de propiedades saludables relativas al consumo de aminoácidos no ramificados (todas ellas relacionadas con la realización de ejercicio, como “ayudan a recuperar y reparar el tejido muscular tras el ejercicio” o “ayudan a recuperar la fatiga muscular”) y al consumo de cafeína, incluyendo la mejora del estado de alerta. Sin embargo, ninguna de estas declaraciones ha sido autorizada y no pueden usarse.
Conclusión
A pesar de publicitarse como una bebida con beneficios para las personas que entrenan o hacen deporte, por su cantidad de cafeína es más parecida a las llamadas bebidas energéticas que a un refresco convencional. La presencia de aminoácidos ramificados la diferencia de otras bebidas refrescantes, pero no implica beneficios para la salud. Su precio oscila entre 1,85 euros y 2 euros por lata, similar al de las bebidas energéticas.
