Barcelona celebrará el Año de la Alimentación, la Cocina y la Gastronomía desde marzo de 2005 hasta marzo de 2006 con cerca de 150 actividades, según anunció hoy el segundo teniente de alcalde y vicepresidente de Turismo de la Ciudad Condal, Jordi Portabella.
Portabella destacó la «estrecha vinculación» entre la gastronomía y la cultura catalana, así como el protagonismo que tendrá «el producto fruto de la tierra» en las distintas actividades que se organizarán, entre las que figuran un ciclo de cine gastronómico, diversos simposios internacionales, una exposición de literatura gastronómica, distintas muestras en la calle y en los mercados, cursos de catas de vinos y cavas, concursos de cocineros, así como fiestas populares que reforzarán tradiciones como «la mona».
El segundo teniente de alcalde también remarcó que el Proyecto Alicia (Alimentación y Ciencia), centro de investigación creado en 2004, abordará durante el Año de la Gastronomía aspectos de la alimentación relacionados con la salud, la cultura, la educación y la promoción económica.
Asimismo, destacó la celebración de la primera Feria del Chocolate barcelonesa, al tiempo que aseguró que se convertirá en la segunda muestra europea dedicada a este producto más importante después de la de París.
