Según estudios del King’s College de Londres publicados ayer, algunas legumbres y frutas como la patata, el rábano, el brécol, la naranja y la manzana podrían ayudar a mejorar la memoria. Además, los investigadores apuntan que estos alimentos serían de gran utilidad en la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
Los autores de estos trabajos afirmaron que en extractos de esos productos se encontraron sustancias que actúan de la misma manera que los medicamentos contra esa enfermedad. La Sociedad Farmacéutica Real de Gran Bretaña aseguró en un comunicado que estas investigaciones tienen importantes repercusiones sobre la prevención y el tratamiento del Alzheimer.
No obstante, el profesor Peter Houghton, del King’s College de Londres, afirmó que «aún no está probado que comer brócoli, por ejemplo, tenga algún efecto positivo sobre el mal del Alzheimer».
