El Consejo de Ministros aprobó el viernes un real decreto que modifica la identificación de los productos de la pesca, la acuicultura y los procedentes del marisqueo congelados y ultracongelados, con el objetivo de lograr una mejor operatividad comercial.
Este decreto incorpora a la legislación española el reglamento europeo en vigor que permite a los operadores tener información sobre la denominación comercial y científica de una especie.
De esta forma, todos los productos de la pesca, el marisqueo y la acuicultura incluidos en el ámbito de aplicación de dicho decreto, deberán llevar en el envase la denominación comercial y científica de la especie, además del método de producción y la zona de captura o de cría.
Respecto al método de producción, será necesario que se identifique si el producto procede de la pesca extractiva, de agua dulce o de la acuicultura.
