Los salsa tártara.
Por último, para conseguir un pescado más aromático, se puede pasar por una mezcla de harina, pimentón dulce, unas pimientas recién molidas, unas hojas de orégano y sal. Se enharina en esta mezcla y se fríe en aceite muy caliente hasta que se dore. Este pescado puede acompañarse de una ensalada de tomates, naranja, aceitunas y cebolla.
